梅酒の記事一覧

梅ジュースの作り方!冷凍梅でおいしく簡単に!

こんにちは

 

梅酒っておいしいけどやっぱりお酒なので、飲める時が限られているし、

子供も飲むことができませんよね。

 

私が子供のころは親が梅酒を作る時期になると、作るのを手伝わせてもらったり、

よく梅酒に使った梅を食べさせてくれたんですよね。

 

それがまた甘いし、アルコールが入っていて、大人の味がして

とっても好きだったんですが、梅酒はやっぱり飲ませてもらえませんでした。

 

いつでも飲めるし、ミネラルも豊富で健康にもいい梅ジュースの作り方を紹介します。

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2014年04月15日(火)|食

おいしい梅酒の作り方!どれくらい寝かせればいいの?

こんにちは

 

お店で友人とお酒を飲むのもいいですけど、

自分でも梅酒を作って晩酌するのもいいものです。

 

私の実家では庭にある梅の実が青くなってくると、

毎年その梅を使って梅酒を作っていました。

 

私の実家で作る梅酒は何年も寝かせたもので、

飲み屋や宅で飲むときに買ってくる梅酒や梅サワーとは違って、

味わいが違うし、飲みやすいです。

 

もう一つの楽しみが、自分の家で梅酒をつくるからこそ食べられる梅の実。

これがまたおいしくて、一度食べだすと止まらない。

 

小さい頃は梅酒は飲めなかったけれど、時期がくると梅の実を食べさせてくれて、

おいしくて味がなくなっても梅の実をずっとしゃぶってました笑

 

自宅でおいしい梅酒を作るにはどうすればいいのでしょう?

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2014年04月08日(火)|食

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